Frischkäse gefüllter Spitzpaprika im Speckmantel

Zutaten:

4 Spitzpaprika
4 Scheiben Speck
150 Gramm Frischkäse
80 Gramm Frühlingszwiebeln
1 EL süße Sahne
Etwas Pfeffer und Salz

Paprika waschen, einschneiden, entkernen
Frühlingszwiebeln schneiden
Frischkäse und Sahne würzen und die Paprika mit der Masse ( am besten mit einem Spritzbeutel) befüllen.
Paprika mit dem Speck ummanteln, zur Not mit einem Zahnstocher fixieren.
Mit der Schlitzseite zuerst, dann alle weiteren Seiten, auf dem Grill bei direkter Hitze scharf angrillen. Bei Indirekter Hitze ca. 200 Grad 15 min weiter grillen.