Burger: Rindfleisch – Jalapeño -Käse

Zutaten:
für ca. 4 Personen
675 g Rinderhackfleich
2 Jalapeno Chili ( fein hacken )
2 EL Koriander ( fein hacken )
2 Frühlingszwiebeln ( feine Ringe schneiden )
Zwiebeln ( fein hacken )
1 Eier
120g Käse z.B. Edamer
2 EL Worcestersauce
Pfeffer ¼ TL und Salz ½ TL

Alles ausser dem Käse vermengen, Pattys in der Mitte mit Käse füllen.
( Wir haben den Käse auf die fast fertigen Pattys gelegt und noch mal kurz bei geschlossenen Deckel mit gegrillt )
Ca. 160 Gramm Fleischmasse mit der Burgerpresse in Form bringen.
Auf der Gussplatte bei direkter Hitze grillen.